换个角度看,饲养成本也更加高,有钱都很难买到它们的种牛,只能高价购入母牛牛犊,以及被阉割过的公牛牛犊。
饲养环节赚不了多少,销售商以及终端餐厅赚得才多,卖牛犊的繁育机构也赚钱。
没开玩笑,汉克真去冰箱里拿来肉块,刚被冷冻起来的牛眼肉(沙朗)。
小帕特里克看见后问他说“你怎么拿了这块肉,我……”
汉克打断他说道“因为这块肉瞧着最棒,看看上面图案,跟那帮有钱佬们在高档餐厅里吃的好肉都差不多了吧,所谓的油脂图案像是大理石,难道就是指这种?”
现场大多数员工,今天都是首次看见自己养出的牛肉,陆续走过去接过那块牛眼肉仔细看,被那油脂和肉夹杂的花纹迷到,忍不住开口赞叹。
“这是我准备给小马特带回去煎牛排吃的,另外还有块牛里脊,都是最好的肉。”小帕特里克声音有些无奈。
“是么。”
见几人纷纷将视线投向自己,张小楷顿时摆手道“现在就吃吧,反正好肉到我手里也会煎糊,我根本掌握不好火候。”
“哈哈!那就今天吃!”
欺负他年纪小,这帮人可不会跟张小楷客气什么,刚刚各自分到一小块煎牛肉,把他们的食欲勾上来了。
鲜嫩美味的牛排,比他们平时吃的那些美味太多,汉克立马拿着肉去清洗,有人拿刀准备切块。
翻烤着羊,肯尼告诉张小楷说“还有一块菲力部位的肉也不错,待会儿我帮你切成片之后带回去,今天这头小牛肉真不错,感觉平时吃的那些都是垃圾。”
侧过头,他询问
第33章 美妙雪花肉(3/5)