的未到期辣条,明天早上开始每天在食堂外面摆一个煎饼摊,卖早餐煎饼的时候顺道做成小料加进煎饼里面,随学生点的时候再加,不要别人不要的时候都往里面添。
“这个冬瓜,切成块,拿一半跟刚刚才爆香过的这些猪肉片一起先熬一个冬瓜汤,放在食堂外面自取餐区去给学生们当免费时令汤喝,剩下的还没做成菜的肉片跟冬瓜一个拿孜然跟芝麻做成孜然芝麻炒肉片,一个用生抽老抽蒜蓉耗油食糖跟盐做成红烧冬瓜,这样就已经有一个汤食,一个素菜一个肉菜三个菜了。
“剩下的,还没做成菜的手指年糕用食用油煎香表面,拿你们早上还有剩没做完的番茄汁烧烤汁糖蜂蜜孜然淀粉调成年糕蘸酱,放入锅中大火炒收汁做成脆皮炒年糕。
“还没做的罗非鱼,先用食用油煎香两面,然后再用热油爆香葱姜蒜辣椒花椒粒,放入罗非鱼、蚝油、生抽、老抽、黄酒、白糖、盐、一点点醋、胡椒粉,一点点生粉勾芡。
“已经熟透快烂但又还没烂的香蕉去皮切段加入鸡蛋面粉食糖牛奶,下锅煎制成牛奶香蕉薄饼。
“如果剩余的香蕉实在是太多难以做完,有一半的香蕉段可以切成薄片裹鸡蛋面粉液放进烤箱里烤熟做成脆烤香蕉薄片,放在小食区给学生们自取做成免费解馋零食。
“剩下的橙子就更好做了,全部去壳榨汁滤渣加柠檬汽水做成橙子汽水跟橙子汽水冰棒,今天晚上放冰柜里冷藏一晚上明天中下午再开始售卖……”
a大一食堂的一众厨工们听着谢瓷一连串毫无停顿地将所要做的食堂菜色说完,纷纷眼睛都瞪大了手上只拿着笔来不停记录。
虽然谢瓷说的其实都还
第二章(6/12)