秋忙问怎么了？
许文颖道：“今日张大牛跟大嫂吵架了。”
“夫妻吵架不是很正常的事嘛！”许世秋笑笑，安慰道：“你放心我肯定不跟你吵。”
许文颖叹口气，道：“是因为我们。”
“我们？”
“羊下水，味道太大，张大嫂有些不乐意。”
许世秋难得沉默片刻，这才开口：“确实不大好，不过现在没办法，等过段时间咱们钱多了，我就去寻一处偏僻一些的房子，免得影响他人。”
许文颖道：“相公，这生意真能做吗？我出去见了人，他们都在嘲笑你。这千百年来都没有专门吃羊下水的，我心里也没底儿，这万一要是赔了，咱们弄了这么多东西……”
许世秋笑道：“那是世人都不晓得羊下水的好处，待我做出来你就知晓了，那口大锅下午应该好了，我去取来。”
许文颖脸现担心，“相公，要不咱们不做这个生意了吧，这世上有那么多营生，我去给人做个针线活也好。”
“你放心吧，肯定没事。”
许世秋没想到卤个羊下水会得到这么多人反对，可见时代的观念有多么强大，但他作为一个后世人，坚信自己的见识到的世界，完全如磐石一般牢不可破。
下午铁匠果然做成了大锅，说是大锅，其实也就是比目前所用的锅稍微大了些，另外还有用铁皮制作而成的铁桶。
因为目前的技术不过关，根本无法制作他所需要口径的大锅，只能退而求其次，改用这种方式，好在卤煮对厨具的要求没那么高。
羊下水先下水焯水，去除浮沫，又以黄酒
第10章 绝品美食(3/4)