觉得恶心！”李若男蹙起眉头说道。
“你那是心理作用！”刘芒笑了起来：“其实猪身上的下水，只要料理得当，都是不可多得的美味。肥肠鲜香厚重，质感香醇，又特别有嚼头，最适合拿来下酒。”
“老大，你看！那个孔瑞祥拿出来的鸡，好像和我们平常用的鸡有点不一样啊，鸡皮微微泛黄，而且露出的骨头是粉红色的，一定是经过特别饲养的吧？”
这段时间呆在刘芒的身边耳熟目染，五眼对于辨别食材好坏的眼力劲，也日渐增长。
“嗯，那是‘孔府鸡’，是孔府特别饲养的，据说是用乌骨鸡和一种珍稀的鸡类杂交而成的后代，极其稀少，从不卖出。只有来了特别的宾客，才会拿出来待客。”李若男解释道。
“乖乖！不得了哈！那我等会要多吃点！”五眼一听，立马两眼放光。
“对！还要记得打包！”李若男也恶狠狠的嚷道。
刘芒诧异的看了李若男一眼，这个千金大小姐跟着他们混了一段时间，倒是越来越接地气了。
孔瑞祥将小母鸡的大骨、翅膀及腿的明骨去掉，再剁去鸡爪尖、翅尖。然后放入盆中，加入料酒、精盐、白油、西瓜汁、玉兰片、海参、冬菇、葱姜丝拌匀，腌至入味。
盆中的鸡在腌制，孔瑞祥趁着空档，取出一把雕刻刀来，在已经掏去瓜瓤的西瓜上雕刻起图案来。
能走到这一步的，无一不都是烹饪界里的佼佼者，雕花这种小事，自然难不倒孔瑞祥。
今天他在这几个西瓜上雕刻的是，这副图的原版，据说是唐代第一圣手吴道子所作。
孔瑞祥从八岁
第一 百七十六章 一孵双凤VS九转大肠（二）(3/4)