皮，我们才不上你的当呢。胖胖的警察心里想道。
不去？你们不去我的计划怎么实行？方远冷笑一笑道：“另外的事情就另外找时间再做，现在我们去喝茶，说不定等一下会有一场好戏看。”说完方远对孙继海和跃华使了个眼色。
孙继海和跃华上前一手抓着一个警察的手臂低声道：“不想死的就跟我走。”
两个警察吓了一跳，连忙点点头。
带着两个警察来到前面的茶馆，方远要了几杯上好的龙井茶，对两位警察笑道：“来，来，来，我的警察先生，这是上好的龙井茶，相信你们没有尝过，今天我就请你们好好的品尝品尝。”
两位警察你看看我，我看看你，拿起前面的龙井茶喝了起来。
方远摇摇头笑道：“龙井茶不是这样品的，真是浪费，品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。
审茶是指泡茶前要先审看茶叶，如果是一般的内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出‘明前’、‘雨前’、‘龙井’、‘雀舌’等。
什么茶用多高温度的水，沏、冲、泡、煮方法各不相同。观茶是看茶叶的形与色。
茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。
茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目
第一百七十四章 教人品茶(4/5)