“蒸是什么人都会做的,吃的时候也是什么人都会吃。如果你材料足够,加一些姜丝和醋就ok了。还有一种方法,就是餐馆中一直都很流行的吃法,香辣蟹。”
“我现在身处荒岛,材料稀缺,多少有点浪费美食,但我会尽量将这只老天爷赏赐的晚餐做得精致吧。所以,我打算用一种古法蒸蟹。”
他洗刷了几分钟,直到椰子蟹再也没了反应才将它提起,已经半死不活了。等他再取出打野刀,撬开蟹壳,挖干净那些鳃、胃、心、肠胃等脏器,然后取一根麻藤将螃蟹的两排大长腿扎起。
剥开一些硬壳,撒上一些调料后,就整只放进鼎内蒸笼内蒸熟,又添加了一把柴,让火烧得更旺。
“吃椰子鞋也有一些注意事项的,总的说,不吃内脏,不吃隔夜剩蟹,不吃死蟹,不能与梨同吃,因为椰子蟹性寒,蟹黄中的胆固醇过高,一般人每次吃椰子蟹时,也不宜多吃。还有,不能与茶水、柿子、花生等同吃,容易引起腹泻。”
趁着这段时间,他抹黑走进岛上,出时手里多了一些木槿、棕榈芯、野菜等植物,处理过后放进鼎内一起蒸煮。
这么多淡水,无处储藏,在鼎内蒸干实在太浪费。他腾出不少煮茶喝,却依旧觉得肉疼。
这龟食鼎不愧是系统出品,也不知什么材质,吸火聚热性能极佳。待鼎内水蒸的差不多时,他移开了鼎。揭开鼎盖的一瞬间,红的蟹壳,白的蟹肉,嫩黄的棕榈芯,纯黄的蟹黄,看上去极为养眼。
在一股股椰子香味混合着酒香扑鼻而,他忍不住大吸几口。想了想,又掏出斯图送的朗姆酒,倒了一丢丢进去。
第252章【美味】(3/5)