!我这不是给你们一个展示的机会么!”被嘲笑的画戟同志舔着大脸厚颜无耻道!
一众基友鄙夷的竖起了中指!
就喜欢你这种明明没文化,却偏偏还爱装比的架势!
油三成沸腾时,即使滴进水可也是不会有声响的。只有当油到了四成熟或更高程度,才会有劈哩啪啦的声音。哪怕是含有半点水分的东西放进去,也会升腾起一股烟,劈哩啪啦个不停。
这个需要把握火候把握的十分准确!非常考验厨师的本领!
秦剑锋右手抓着鱼嘴放鱼下锅,手并没有离开鱼嘴。
将鱼放进锅后,拿起个大勺,一勺接一勺地将油锅里的油缓缓给舀了出来。
身后的一帮基友们目瞪口呆!
要知道,如果说是通过油炸将鱼外形固定或熟透鱼外表,三成油温委实是太低了。
这个温度可是远远不够的!没有个五成油温,也是不可能做到的。
可这油锅里这么多的油,想要舀完,这短短地时间怕不够吧?等舀完了油,这油不沸腾才怪,这条鱼自然得成炸鱼。
秦剑锋自然心头有数。他将油锅的油舀出一半时,这右手猛地一提,整条鲤鱼可就出锅了,留下一旁的狼牙队员们继续迷糊。
经接着,秦剑锋又换了一口干净的大锅!
一旁的炊事班的战士已经看傻了!
“快,别愣住了!赶紧下羊肉汤!”秦剑锋将短暂过油的鲤鱼提在手里头也不嫌累,继续吆喝着炊事班的战士们。
很快,一个炊事班的老班长便朝锅里倒进和刚才锅里头油差不多的羊肉汤。
第655章 炊事班做鱼(5/6)