&;&;盐津铺子食品股份有限公司董事长张学武：因为现在追求高品质，高质量产品的需求越来越大，包括我们前两年开发的鱼豆腐鱼糜制品，实际上也是契合了当下健康的生活，从去年开始我们在广西果干加工，就是满足了整个消费者对新鲜果干的需求，包括烘焙。
&;&;中商产业研究院的数据显示，我国休闲食品规模从2010年4014亿元增长到2016年8224亿元，预计到2020年达12984亿元，复合增长率达121。
&;&;三只松鼠股份有限公司董事长章燎原：中国的农业，我们认为很大一个特征是要通过市场化倒逼整个供给侧改革，比如这个我们在销售的零食当中的坚果啊，有一些这个夏威夷果或者碧根果我们看到，这几年在我们的影响和市场的推动下，那么云南夏威夷果，可能在2020年都会成为世界上最大的产区。
&;&;（稿件来源：央视财经频道《交易时间》本期制作：王健波）
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