个有杨慎三分之一个手掌那么大的小包子便出现在了他的面前。
就这样循环往复,张师傅做了几十个包子才停下手来。杨慎也在一旁帮忙,有了它的帮忙,这个阶段很快便完成了。
“然后便是最后的一个阶段。”张师傅很是得意地想杨慎宣扬着做菜的知识,“现在的这个只能算是包子,既没有开口笑,也不是黄金色的,因此我们必须在给它安排最后一道工序。”
只见张师傅在刀具之中挑了一个比较小的菜刀,然后对着每一个的包子最圆满的地方切上一刀,让每一个包子都有了一个开口的地方。
“因为这是我们特制的面皮,因此比一般的要厚一点,开这个口是为了让里面也能充分受热,同时让香菇的味道中和掉油豆腐的味道。做好了这一步之后,便可以下锅炸了。”
几十个包子一个个地被丢进滚烫的油锅,每一个只炸一分钟不到,一次性可以炸十来个。因此没多久这道菜便完成了。
看着盘中散发着金黄色油光的黄金开口笑,杨慎感到十分的诱人,拿筷子拣了一个起来。
只见原本白色的皮如今已经被炸得黄澄澄的,而从正面一看,黄金开口笑有一个大口子,如今在油炸的作用下已经由直变弯。
乍看之下的确像是一个咧嘴笑的圆脸。
不过杨慎越看这个月觉得有些熟悉,自己是不是在什么地方见过这张脸?
杨慎苦思冥想了半天,终于想了出来,这特么不就是传说中的滑稽脸吗?
只不过是少了眼睛和眉毛而已,其他的和滑稽脸几乎是一模一样。
一样的颜色,一样微翘的嘴
第一百四十七章 黄金开口笑(一更)(3/4)