这个回门的闺女,李氏特意去镇上买了两条鲤鱼存着,过年的时候吃了一条,另一条就留着等林氏和孩子们回来吃呢
桌子上有八个菜。
红烧猪头肉,红烧鲤鱼,炒鸡蛋,蒸碗砣,小鸡炖蘑菇,酸菜炖粉条,一盘金灿灿的炸花生米,还有白菜心拌豆腐。
周家兄弟三个,都被拉到了男人们那桌,跟炕上这边相比,那边要热闹的多。
林儒平早就备下了好酒,等着灌周大海呢,明着不能出气,暗地里总能使点阴招吧这兄弟两个早就商量好了,今天非把周大海灌醉了不可。
周大海平时就很少喝酒,大舅子小舅子劝的酒又不能不喝,他只吃了几口菜,酒呢,倒是一杯接一杯的被灌进了肚子里。
林氏有些担心,可是这个时候又不能说什么。
李氏只道:“这酒啊,不上头,你也尝点。”
除了刘氏不能喝酒,其他三个人都抿了几口。周小米闻着,桌上的酒应该是米酒,度数不高,不上头是真的,但是后劲应该挺足的吧?
不过,这些都不在她关心的范围之内。
她很好奇桌上这道白菜心拌豆腐。
其实,这是一道再普通不过的家常菜了,通常的做法,是白菜心拌豆腐丝。而这道白菜心拌豆腐,采用的就是货真价实的大豆腐,大豆腐淋水装盘,再把白菜心洗净切成细丝均匀的铺在豆腐上。热锅放油,把五花肉丁,红辣椒丁,花椒粒,葱花,蒜未一起下锅煸炒几下。等香味一出,再放入少许盐,酱油,糖,醋和米酒,转小火,添高汤烧开,最后加入水淀粉,使汤汁成琥珀色,均匀的淋在盘中的白菜和豆腐上,
第一百二十八章 闲趣(5/8)