虎威娇女

接下的用刀把肉横片的工序稍难些，肉片到角时不能断，需旋转地一直片到肉中心。

    然后再将肉片原样卷好，整齐地码入碗内，加酱油、葱、姜等调料上笼蒸至酥烂，滗去汤，扣入大盘中，肉皮朝上。煮肉的汤加料酒、盐和玉米粉勾芡，再淋上明油即成。

    此刻云霄吃得满嘴冒油，一个劲地叫好吃。母亲吃得很优雅，但满意之情溢于言表，云霞见两个最爱的亲人都很满足，自己也幸福感爆棚。