毕竟大家都没有多少钱嘛！饭少先吃饱，炕小先躺倒。基于此因，很多人家的酒席就办得很一般了，菜肴上来后，大家如果不抢着吃，很可能最后只能沦落为用馒头蘸着剩菜汤将就的份儿了；出现这种状况，因为大家心里都明白，所以谁也不会笑话谁，更不会去找主家的麻烦，稀里糊涂混个饱肚子也就满足了。
相比之下，彭家的酒席办得自然是令人喜出望外的丰盛，菜肴品种不但达到了前所未见的二十道，而且分量很足，又几乎全部是肉食，所用的盘碗也是最大的，无怪乎坐席的人们一个个狂吃海喝，赞不绝口；因此，那些坐完席的人们，一个个挺着圆鼓鼓的肚子一边往外走，一边交头接耳地议论：彭家这回办的事业，恐怕要赔到他姥姥家去了！