王保国嘿嘿一笑，“好～”
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苏柔和娘亲准备好食材就开始准备晚饭了，她又在孙婆婆那买了一袋面，想着晚上烙些馍馍，又方便存放，可以多做些，摆摊的时候也可以吃，带在身上方便。
和面要用到发酵了的老面，也是从孙婆婆那拿的，加了以后发好的面就会非常柔软。
她想着孙婆婆和面的样子，按照步骤和了一大盆出来，然后放在暖的地方，再用被子盖着。
发面的这会儿时候也不闲着，竹签有空的时候就削出来，毕竟这东西需要的太多了，一天就是两百。
天到傍晚的时候她看着面也发好了，净好手把面板上撒好干面粉，接着把盆里的面倒在上面，手揪起一个面团揉成长条，接着盘成饼，用手一压就放到锅里。
锅不放油，下面小火烧着，直接这样烙熟，什么都不用放，手要快放满一锅就该盖上盖子，焖个一会儿就开锅翻面，等两面都熟了起来，馍馍就胀了起来，外面是稍硬的脆壳，撕开后热气一股脑的冒出来，里面绵软的和馒头一样。
但是这样烘烙出来的还带着一股焦香，外面的口感柔韧有嚼劲儿，满满的都是面香味，就算干吃都能吃上两张。
半个时辰的功夫就烙好了两大盆，苏柔擦了擦被锅烤出来的汗，手也没停，直接洗锅开始热油，把已经泡好的土豆丝倒进去大火烹炒，再放上辣子和盐醋，炒熟后出锅装盘。
两瓢水下去锅也洗了干净，在外面的灶台做饭就是这点方便的，水都可以直接泼在菜地里。
把卤好的肉也拿出来几大块，放在案板上用菜刀剁的碎碎的备用。
馍都从中间用小
第二十二章(2/6)