拉巴子口中所说的胡麻其实就是现在的芝麻，是从张骞出使西域后，带回到中原，并开始慢慢在西北地区种植推广，所以称之为胡麻。
拉巴子曾经在与汉人的交易时，见过此物，所以知道名称。
“今天我要给你们做道独特的美食，保证你们以前从来都没吃过。”韩涛笑着一边翻炒胡麻，一边回应着二人。
“你到底要做什么，我来帮你。”玉儿主动上前提出帮忙。
“对啊，我们帮你一起做。”拉巴子也说着。
“这样吧，玉儿，我刚刚让周仓去杀了一只羊回来，他应该正在后院清洗，你去看看他清洗好了没有，如果好了，你取一些羊骨和羊油回来，我教你熬汤，一会儿备用。拉巴子，你就去负责切割羊肉，把他们都切成薄片备用。”韩涛向二女交代着。
两人答应着走出厨房，各自去准备，不一会儿就在周仓的帮助下取回了羊肉、羊骨和羊油。
拉巴子开始切割羊肉，按照要求切成薄片。
韩涛看看锅内翻炒的胡麻差不多好了，将它们盛到了一个小罐子里放在一边晾凉。
“玉儿，把羊骨清洗干净，冷水下锅煮，然后把血沫捞干净，加葱姜一起熬煮两刻钟，再把羊油加进去一起熬煮，煮到奶白色就可以了。”韩涛交代完玉儿如何熬煮汤底，自己捧着小罐子来到了院子中的小石磨前，将炒好的胡麻放进去开始研磨。
随着石磨的转动，研磨出了咖啡色的液体，缓缓地流到了另一个小罐子里，这就是芝麻酱。
周仓看着韩涛研磨胡麻，赶忙上前帮忙，让他休息。
韩
第162章 吃火锅(2/4)