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大唐探

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第二章 莫非此钱是赃物
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腾腾的烤胡饼,端在一个大盆子上,给他盛了上来。同时还附赠了一小碟樱桃细酱,给他蘸料吃。

    烤胡饼,据说是唐代早点的主食,主要是一种胡桃仁为馅的圆形饼。

    这种唐代常见的早点,却并非唐朝的发明。在西汉时,就已经有了所谓的胡饼。

    据史料记载,张骞出使西域时,从西域引进了“胡麻”,也就是我们现在所说的芝麻。因此,以后凡是用炉烤制并撒上胡麻或夹胡桃仁的“饼”,都被称为“胡饼”。

    到了唐朝,却是胡饼发展鼎盛时期。这个时候的胡饼,在经过了改良之后,还有更为高级的版本。

    据《唐语林》记载:“时豪家食次,起羊肉一斤,层布于巨胡饼,隔中以椒、豉,润以酥,入炉迫之,候肉半熟食之。呼为‘古楼子’”。所以,这种古楼子胡饼,也就相当于现在羊肉馅饼,在唐朝算是一种高级美食。

    在唐代,这种高级胡饼,更是馈赠亲友的佳品。

    大诗人白居易就曾写下《寄胡饼与杨万州》:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。”

    见得胡饼上桌,已是饥肠辘辘的李夔,立是食指大动。他连撕带蘸,将这份烤胡饼以及那一小碟樱桃酱,给吃了个一干二净。

    一旁的卖饼老头,见李夔狼吞虎咽,有如风卷残云似地迅速吃了个精光,知他必是饿得狠了。

    老儿一声微叹,好心的他,又给李夔盛了一小碗热羊汤,免得他因为吃得太急而噎着。

    李夔感激地接过这碗热汤,两三口后,就喝了个干净见底。

    吃完胡饼喝完热汤的

第二章 莫非此钱是赃物(3/4)
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