北风味之别。
年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。
在很多地区深受喜爱。
桃源村的年糕，是用一种叫做大禾米的稻谷打的。
采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。
洁白如霜、透明似玉、柔软爽滑、韧而不粘、久煮不糊，蒸、炒、煮皆可，食用方便，风味独特。
每当不知道吃什么的时候，年糕便是林毅的万年备胎。
林毅一边用菜刀把年糕切成薄片，一边也和小石榴说着桃源村年糕，和别的地区有什么不同。
小石榴听的津津有味。
看得出来，她以前吃的年糕，和林毅手中的年糕，还是有些区别的。
“老舅，这年糕不会是过年时候，剩到现在的吧？”小石榴突然想到。
过年的时候，家家户户都会准备年货，年糕保质期长，所以每家都会备一些。
小石榴父母也是会一次性购买很多条，然后放在水里漂着。
保存两个月不成问题。
不过得经常替换桶里的水，不然会坏。
所以小石榴才有这个疑问。
林毅...
“怎么可能，我没有储存年货的习惯，都是吃一点买一点，这是上次买多了，大概是半个月前买的...”林毅想了想说道。
“老舅，那什么叫做大禾米啊？”小石榴又问道。
为什么大禾米打出来的年糕更好吃呢？
“大禾，稻禾谷物的一种，属梗型糯性一季晚稻，跟其他的谷物比，它的生育期长，产量低，一般春播
第99章 年糕(2/5)