没做完的钵钵鸡拿了出来。
“我们还有最后一步没做完呢。”这里面的肉串她都用鸡汤来煮了的，不仅有着秘制调料的浓重味道，还有着鸡汤的鲜美。
她将所有的串串都放到红油汤底中，使劲往下压了压。
“这里用力压一下可以让它们更加入味，避免有些中间的串没有被汤底浸到味儿。”
叶籽压完一边又翻转过来，中间还将串分开，把中间不易被泡到的放到最外面。
保证所有的食材都被泡到了以后，叶籽将盆密封住，放进冰箱冷藏入味。
“要是不急的话，可以多泡一会，食材会更入味的，如果实在想吃，可以像我这样放进冰箱里，入味会更快，而且吃着也更凉快一点，不过记得不要将温度调低了，不然吃到的就是一锅油渣子了。”
她想了想，十分严谨地补充了一句，“如果不想吃冷的，或者冬天想吃热的，也可以拿去煮一煮加热，是另一种风味。”
趁着钵钵鸡放置入味的时间，叶籽干脆将剩余不多的大米和鸡汤拿来，准备做一锅鸡汤饭。
要说吃钵钵鸡的时候什么是最完美的搭配，叶籽必定会推鸡汤饭，在她眼里，如果要将钵钵鸡当做主食，那没有鸡汤饭的钵钵鸡就不完整了。
做汤底剩下来的鸡汤用来做鸡汤饭不仅美味，而且还可以充分利用食材。
米饭多洗几次，将表面的白色都洗干净，这样做出来的汤才会清澈，鸡汤和大米的味道不会串味。
熬煮完成后，钵钵鸡也差不多好了，叶籽将它们取出来，撕开保鲜膜一股冷气和麻辣鲜香的味道传来，在窗外热气的衬托
第32章 偷看被抓包(2/5)