这样老师上课，才有成就感和激情嘛。
哪像那个冷着一张脸的绘里奈，只是盯着自己一言不发，让江夏说每一句话之前都要思索半天，担心自己是不是说错了什么！
这样的学生，要不得！
老师是绝对不会喜欢的，嗯，绝对！
“没错。”
江夏冲幸平创真点了一下头，示意他下次可以继续发扬这种捧场的行为。
“所以，华夏料理，离不开刀，要想做好一道料理，首先，刀功就要达标，如果连刀都用不好，食材无法处理，那自然，这料理也就做不下去了。”
“所以我准备给你展示的，就是华夏的刀工。”
“有没有豆腐？”
江夏冲幸平创真问到，后者立刻起身，到教室后面的食材库中间，找出了一块北豆腐。
......
江夏想给他们展示的就是文思豆腐。
这道料理，是华夏料理中，刀工最为直观和极致的体现。
和连体黄瓜一样，在某音中被各种厨师争相模仿，在某点各种美食的小说中，也绝对不会错过。
本着穿越者追随大众的原则。
江夏也不准备错过！
只不过，这道料理，需要的食材是嫩豆腐！
幸平创真找来的北豆腐，是老豆腐！
不要以为，偏硬一点的北豆腐，就会比嫩豆腐更好切丝。
其实，完全不是这样的。
北豆腐使用卤水将豆腐塑形，相比于使用石膏塑形的南豆腐（嫩豆腐），质地更加紧致，但是同样也没有那么嫩
21 老师最喜欢的崽(3/5)