吃好东西，鸡腿，不常见吧？”
真的是好东西。
这时代来说，母鸡是聚宝盆，除非死了，否则一般没人卖也没人吃。
至于公鸡，是近似于药的补品。如果加入迷信之说，公鸡的鸡冠还有辟邪驱毒用处。
皆因这时代的鸡野性很重，没经过驯化和进化，公鸡的战力尤其强，赵平安都好多次被县学的公鸡打的狼狈而逃，依靠范中队长的保护才不至于受伤。至于范大，额头上还有两个疤呢，被公鸡啄的。
乡村里还有说法：谁家的男孩怂，老被霸凌欺负，多吃点公鸡的鸡冠就容易雄起。
那小娘子张开精致的小嘴，啃下几条鸡丝细细品尝，又道：“真是美味，食材好，制作更好。”
制作当然好，是赵平安的独家秘方。不过这次的重点不是厨艺，是食材。