边的土家人饮酒，则不讲究喝酒和吃饭之间的次序，既可以边吃边喝，还可以饭到一杯酒，饭后一杯酒，与汉族的风俗大异。待客之道也很有特色，总的说来就是"装叶子烟，喝烤罐茶，吃坨坨肉"这三部曲。日本人对那些规矩都很感兴趣，约定婚礼当天吃老九碗，第二天吃四八席，那些土家族的餐饮文化等到他们到周边旅游的时候再去领略。
&;&;日本人没想到等到拜天地、拜高堂、夫妻对拜结束之后，天官牌坊的又一阵鞭炮响过以后，那些南正街人像变戏法似的在楼下的空坝上摆上了密密麻麻的桌椅板凳、也端上了层层叠叠的自家菜，天官牌坊外的四辆箱型货车的后门打开了，里面全是酒，白的红的啤的色的，王大年的那个澳籍华商的二哥和那个赫赫有名的三哥居然成了搬运工，带着一帮南正街的头面人物开始在每张桌上摆酒，而那些打扮得花枝招展的女人开始给各位客人端茶递烟。
&;&;那些被这么戏剧性的变化弄得目瞪口呆、不知所措的日本客人被恭恭敬敬的领到了摆着大大的圆桌面的头席上，从肖德培的介绍中得知迎接他们的是南正街空前盛大的百家宴，就有些欢喜若狂了。参赞是个中国通，当然是知道李白的那首《将进酒》的："人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯……"
&;&;庆丰会接着念下去："岑夫子，丹丘生，将进酒，君莫停。与君歌一曲，请君为我侧耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆，惟有饮者留其名……"
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1676．洗碗女工(5/6)