“那你说说看，你为什么会突然想到要做这道菜？”
宋小云道：“在我看来，每一道食材都有其独有的特点，我了解每一种食材的味道、口感和特性。而做菜的目的，就是为了让不同的基本味更好的融合在一起，以追寻美味的极致！”
他越说越兴奋，口齿也变得更加伶俐，眼神也从前有了更多的光彩。
“煎炒烹炸，不同的烹饪方法，是为了在保证食材口感不被破坏的同时提炼出味道当中的精髓，然后让食材中最精髓的部分融合成我想要的东西！”
在宋小云讲话的整个过程中，陆建国脸上的笑容就像是水中的涟漪不断地荡漾开来。
因为他和宋小云是一类人。
作为画家，他了解每一种颜料的特性，更了解每一种颜色带给人心情上的感受。
而绘画的目的，就是利用不同颜料独有的特性巧妙融合，让色彩之间的互相碰撞给人类的心灵上造成最强烈的震撼感。
这就是艺术，这就是完美的掌控。
只要掌控每一个细节，只要有明确的目的，任何事情都可以做到极致。
而所有事情一旦被做到极致，那就是完美的，而这就是最高级的艺术。
每个人的一生都在追求完美，所以每个人的人生都能成为艺术。
“顶级理解！完美的掌控！”陆建国再次鼓掌道：“精彩至极的解说！”
“掌柜的，我、我只是随便说说。”宋小云说完刚刚那段话之后，表情又变得腼腆起来。
而陆建国却道：“随便说说就能达到这种地步，看来你真是我心目中的最佳厨
第62章 千里马(1/4)