”王二急不可耐道：“这都火烧眉毛了，要是再不上菜，我这差事兴许就保不住了，就算你帮哥哥我一回，求你了还不成嘛！”
宋小云跟在赵师傅身边三年，这道菜他看师父做了三年，要说会他自然也是会的，可就是从来没上手做过。
一来他心里有些手痒，二来架不住王二的再三催促。
“我就帮你这一回，要是师父骂起我来，你得替我说情。”
“没问题，包在我身上。”王二拍着胸脯保证道。
“好。”
宋小云上了灶台，他第一次做菜虽然有些紧张，但是思路还是清晰的。
如果直接把锅回炉，锅烧热了，那芦笋和虾球也就老了。
所以他没有按照正常的方法，而是另架了一口炒锅，大火烧热。锅身烧得滚烫之后，将之前的半成品重新倒入新锅。
因为刚刚离火以后，锅中的余温已经把芦笋和虾球煨熟了，所以这第二次只需要过一遍热锅就可以了。
他快速翻炒两下，按量添入食盐、酱油等调味品，最后淋上明油起锅出菜。
“上菜吧。”宋小云信心满满地走下灶台
“你这手艺可以啊！”王二端着这盘刚出锅的芦笋虾球，他虽然没吃过这道菜，可他见得多，宋小云做的这道芦笋虾球无论是色泽和香味都不输赵师傅的手艺，“看来你师父真的把好东西都教给你了呢！”
宋小云却没再多说。
这些年，赵师傅虽然待宋小云不错，但是他一直没有将做菜的手艺教给宋小云。因为他一直说宋小云天分不够，并告诫宋小云不要急功近利，做菜的学问很
第44章 最好的厨师(2/5)