运回了当日所需的食材。鸡鸭鱼肉和丁婉柔吩咐的骨头，另外还有四个猪蹄两个猪耳朵和一扇猪肝一个猪心，据说是那屠户回馈大客户的，没收钱。
猪蹄和猪耳朵这些免费赠送的都是猪下水不值钱，现在的达官贵人对这这些食材也是有些不屑的。不过丁婉柔见到了这些，脑海中不由的出现了美味的卤猪蹄和卤猪耳朵，馋的都快流口水了。
丁婉柔毫不犹豫的去了厨房，看着香云带着几个丫鬟清洗猪蹄和猪耳朵并且把上面的猪毛清理干净，一根都不能留。确定洗干净之后将猪蹄和猪耳朵以及猪心猪肝放入锅中，加入各种香料，加上水，慢慢炖。
王大妮也在厨房，她正用另外的一口大锅炖着那些猪骨。听着锅里咕咚咕咚冒泡的声音，感觉飘出来的肉香味更浓了。想到这些肉汤中午丈夫也是要喝的，王大妮很是尽心。
炖了大半个时辰，丁婉柔拿根筷子试了一下，猪耳朵猪肝猪心都熟了，猪蹄倒是还可以接着煮一会。
丁婉柔是个吃货，半刻也不等就开始试吃。虽说香料不全，但是味道和前世的相差不大，再加上是用柴火大锅煮的，吃起来很香。猪耳朵稍微一凉，吃起来脆脆的，大爱啊。
看着旁边正在沸腾的一锅猪骨汤，丁婉柔吩咐王大妮把剩下的猪肝猪心切成小块都倒入了汤锅。虽说是猪下水但也是肉，想来那些做工的人们不会嫌弃。
王大妮和几个丫鬟小厮给一众挖鱼塘的人们送饭去了，丁婉柔在厨房毫无形象的用手抓着猪蹄啃得正欢。猪蹄炖的软软的，但是里面的筋又很有嚼劲，吃一口肥而不腻，满嘴留香。没一会的功夫，一整个大猪蹄被丁婉柔啃得干干净
第五十三章 三叔来了(2/4)