果。
最初出来的铁锭,依然没有完全冷却,不过他并不怕高温,伸手将第一个凹槽里的铁锭,抠出来拿起端详。
而后他用手指敲了敲,声音清脆短促。
“不错,总算成了。”方长笑道。
不过这里面出来的只是生铁,生铁脆硬,适合做些粗笨的东西之外,而且只适合铸造。若是想做精细物件,还是要用其它手段炼钢,或者炼熟铁做东西后进行表面渗碳处理。
虽然生铁做工具,除了做成锤子之外不耐用,但是可以用来铸锅。
生铁锅只能浇筑制造,因为没有韧性且脆、很容易破裂,所以只能用提升厚度的方法来保持强度,这种锅也很重。
不过它也有自己的一些优点,虽然只有用油开锅时候操作的好,才不容易生锈,但由于材质问题,锅内温度不会过高,十分适合炖煮和普通翻炒,不容易粘锅和糊底。。
与之相反的是,熟铁锅由于材料延展性好,因此往往会锻打制作,可以做的很薄,导热快、升温快,虽然温度不好控制,但非常适合爆炒,而且熟铁本身更不易生锈,而且耐磕碰。
方长现在只有生铁锭,所以他准备先浇筑一口铁锅,将目前用的青铜鼎和青铜板更换下来。
这件事情被他放在了第一位。
缫丝进度被停了下来,继续炼铁和炒钢的事情也被停了下来,甚至由于兴致盎然,方长放弃了睡眠和吃饭,毕竟对于修行人来说,不管是睡眠还是进食,其实并不是必需品。
不过在正式着手之前,他先是在无名殿前方十几丈外,用石头垒了个四四方方的台子,将自己之前一直用
387、【铁锅与炒钢】(2/4)