清蒸。
蒸好以后,另一道红烧黄鳝也是切成段,将剩下的金华火腿和黄鳝一起下锅红烧。
他拿着自己每天随身携带的锅勺动作娴熟的搅和着。
锅里的黄鳝肉咕噜噜的冒着热气,香味扑鼻,圆滚滚忍不住从锅里舀了一块鳝鱼放进自己碗里。
“哈哈,我先尝尝好没好!”
圆滚滚咬了一口:“啊啊啊,好烫。”
“好了没啊?”靳木桐也饿了。
圆滚滚烫的跳着将鳝鱼吃下肚:“刚才太烫了我没尝出来……”
靳木桐:“......”
想打人有没有。
“不管了,我帮你尝!”靳木桐不由分说的也拿起筷子给自己夹了一块鳝鱼,又给祁修也夹了一块。
“咱们一起尝。”靳木桐笑道。
“嗯。”
通常鳝鱼带有泥味,可这鳝鱼经过烹饪,完全一点泥腥味都没有,肉质鲜嫩又有嚼头,鳝鱼被滚烫的红烧汁水包裹着,又有金华火腿的香味点缀,让人越吃越想吃,食欲大振。
再尝尝那道金腿牡丹鱼,其实圆滚滚对自己烹饪的这道金腿牡丹鱼更加自信,毕竟这道菜是正儿八经的宫廷菜式。
这道金腿牡丹鱼是清蒸的,完全没有用过多的调料酱汁,而是原原本本的呈现鱼肉的鲜香。
让靳木桐惊叹的是,这清蒸青鱼跟金华火腿竟是完美匹配。清香淡雅的口感中,青鱼的鲜美更让人难以停下。
这两道菜简直好吃到了极点,靳木桐一边吃一边夸,夸得圆滚滚一直咧着嘴得意的笑,心情好得不得了。
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