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幸运合伙人

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感,以为你们的口碑和质量下降,导致客源加速流失。”

    洪爽随之省悟:“对啊,餐馆的返台率直接决定营业额的高低。你看像麦当劳、肯德基,他们的座位都是硬座,还只放快节奏的音乐,坐久了人就会不舒服,其实就是想让顾客赶快走,好提高返台率啊。”

    肖珍问:“那是不是按照快餐店风格装修就不会影响生意?”

    冷阳问明上下两层的面积后提出建议:“你可以把楼上楼下做个区分,楼下朴实一点,专做那些快捷的生意。楼上就照你喜欢的风格装修,环境好一点,便于招揽那些商务会餐的顾客。他们点的菜品和酒水档次比大众消费来得高,就算返台率比楼下低,利润也会有所提升。”

    肖珍大喜:“多亏你提醒我,不然就坏事了。”

    洪爽说:“他以前自己开公司,鬼点子很多,你有什么生意上的麻烦可以找他帮忙。”

    好友发话,肖珍也不客气,说她正为店里的进货问题烦恼,老遇上吃回扣的采购,换了好几拨人,找亲戚也会被坑,想知道怎么做才能彻底杜绝这种现象。

    冷阳笑道:“这种事防是防不住的,除非是圣人,否则没有谁会天天跟钱打交道还不起邪念。”

    洪爽否认:“别说这么绝对啊,我们做银行柜员的还成天摸到几百万现金呢,可没几个敢起邪念。”

    “对呀,你都说是不敢了。银行有完善的管理机制防范员工偷盗,采购不行嘛,除了进货这一环节,还多得是私人时间和供货商自由接触,随时能搞幕后交易,难道你要人家24小时背着监视器行动?”

    既然防不住就只能控制危害,他为

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