刚一入口,她就惊呼起来,一缕缕浓郁如烟的白色雾气,从她的鼻孔、嘴巴里冒了出来,仿若吞云吐雾一般。
“不要紧张,这些鱼子是我用零下196度的液氮炒过的,一但吃到口腔,恢复到常温状态,立刻就会出现喷烟的奇妙效果!”
“天啊!真的太美妙了!”杨岩激动的大叫起来:“我从没想过料理还能这样神奇!乔治先生,您真是太棒了!”
“靠嘞!老大!我要过去揍那个龟儿!”看到杨岩好像又对着乔治李犯起了花痴,五眼终于忍不住了,抬脚就往前走。
“毛病吧!人家可没干什么!”刘芒一把拖住五眼:“给我好好呆着,他要敢是动手动脚,我帮你一块揍!”
韩少白也走了过去,用筷子夹下一个圆球,放在碟子里轻轻夹开,然后挑起一点鱼子送入嘴中。
“咦?味道非常独特啊?”
和杨岩一样,金色的鱼子一入口,便冒出大量的白烟,一股清凉的感觉从他的口腔直冲鼻端,让人舒爽无比。
“这种‘分子料理’确实独特,以我多年从厨的经历,居然分析不出他是怎么做的?还有,这个鱼子应该不是鱼子,而是用水果等食材,做成鱼子的外形,所以吃在口里特别的清甜。”韩少白的心里暗暗想到。
“韩主厨,你知道这道菜是怎么做的么?”一旁的李老吃完碟子里的鱼子,问道。
“这个圆球的外壳是用糖浆浇筑的,挂在上面的红色果实外壳,是用巧克力做的。鱼子里的甜味,应该来自于多种水果。至于做法,我猜不出来。”韩少白有些沮丧的回道。
“哈哈,
第一百六十三章 仲夏夜之梦(3/4)