杜玉娘把切好的面条散落开，用屉布盖在上面，吩咐小鱼儿道：“这个面放在这儿，一会儿再下锅煮，你记着水里面加点盐。”
小鱼儿连忙应了。
杜玉娘把青红椒切碎，将剁好的肉沫下锅炒至变色，加料酒和蒜末，五香粉炒香，然后把青红椒下锅改大火，爆炒片刻，加盐，加酱料，添水烧开。
“一会儿收汁差不多的时候，加点水淀粉进去。”杜玉娘盖上锅盖，洗了洗手，走出了厨房。
小鱼儿眼巴巴的看着锅里的浇头，生怕过了火候。
姜氏一边收拾厨房里的碗筷，一般问女儿，“小鱼儿，你瞧见太太做菜了吗？”
小鱼儿一开始没明白姜氏的意思，想了一下，才回过味儿来。
“看见了！”
“你跟太太比起来，差啥？”姜氏又问。
小鱼儿歪着头想了想，掰着手指头跟姜氏道：“太太做菜速度快，而且很少能剩下什么边角余料。”
说白了，就是食材的利用率高。什么样的食材怎么料理，都已经熟烂于心！
“还有啊，夫人做菜没有花架子，火候分寸从来都是恰到好处。”小鱼儿说到这儿，不由得有些气馁，“不像我，做什么都拿不定主意，总要事先想过好遍，才敢下料。”
“你才多大年纪，慢慢来嘛。”
小鱼儿若有所思地道：“太太也没比我大多少。”
姜氏就笑了笑，“你呀，赶紧看着浇头吧！”
此时上房的西屋的桌上，已经摆满了琳琅满目的吃食，食物的香气把已经睡着的杨峥给唤醒了。
第五百八十二章 很熟？(1/4)