这二人一高一矮。高的那个,很壮实,三十多岁,头发紧紧地盘在脑后,生得浓眉大眼,肤色偏暗,冷眼一看,瞧着倒是与乡下卖力气的汉子是亲兄弟似的。
另一个矮一点的,长得十分富态,生得面皮白净,看着不到四十岁的模样,也是收拾得干净利落。只是瞧着精神有些不大好,神色有些憔悴。
“你们俩都擅长做什么?”
壮高个的妇人道:“奴婢擅长面点,南北面食都会做。”
这个倒是让人觉得有些意外了,看着她生得这样粗犷,没想到倒是会些精细的活。
“这话不假,我这里可不要没本事的人。”谢氏笑着道:“这是万氏,一手金丝燕窝面,可是她的拿手绝活。”
金丝燕窝面!
杜玉娘这下可是又惊又喜了,那面做法极为复杂,面丝细如发丝,如同一盏燕窝一样丝丝缠绕在一起,大概是油炸过的缘故,燕盏呈金黄色,再淋上调好的高汤,这面便有麦香,油香和汤香几种香气混合在一起,是非常讲究的。
这面名气大,杜玉娘自己也会做,但是却从来没有想过拿出来用。
没想到这万氏倒是会,会做金丝燕窝面的人,可以说是一招鲜,有这一技傍身,就不可能没有饭吃。
“没想到你还会做那么复杂的东西。”杜玉娘点了点头,“可还会做别的。”
万氏只道:“会做一点炒菜和卤料,以北方口味为主,但并不精。”
这也够用了。
杜玉娘问另一个人,“不知道你擅长哪些?”
“奴婢擅长熬汤,会一些药膳,略会几个菜系的
第七百零一章(5/8)