今天一付装逼脸淡淡道，“做菜时，凡需加水的地方，换作加高汤，菜肴必定更加美味鲜香。俗话说：‘无鸡不鲜，无鸭不香，无皮不稠，无肚不白。’”
这是正当的要求，陶宝竖起了大拇指，啧啧赞叹，“天哥厨艺果然厉害，那我们去活禽区。”
青可意好奇问道，“今天哥哥，怎么吊高汤啊？”
李今天毫无戒心，用圆润磁性的声音娓娓道：“吊高汤用的主要食材有，老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等等，高汤熬制考究、用料丰富、味道鲜美、营养丰富，是菜肴烹调的调料或原料，用于烹调上汤白菜，上汤时蔬、鱼翅捞饭、煲仔翅、煲仔饭等菜肴。”
“厉害了我的哥，我想吃上汤白菜。”青可意一听这些食材，喉咙就有个吞口水的动作。
李今天继续道：“高汤的做法很多，有荤有素，有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。”
陶宝心里一紧，难道这些高汤他都要吊，太吊了吧？
“吊汤的鸡，得挑鸡飞狗跳的鸡，有跑山鸡，矮脚鸡，油鸡，大骨鸡，黑鸡每个品种的老母鸡都十只吧。”李今天很随意地道，“吊汤的鱼，要选漏网之鱼的鱼”
“噗通！”陶宝直接就跪了。