们现在开始教学这道手撕包菜。”老师拍了拍手说道。
“好！”全班答道。
老师从食材框里挑选出一颗卷心菜，说道：“手撕包菜的做法说上去也很简单，就是用手撕，像这样。”
将卷心菜用水冲洗了一番后，老师用手将卷心菜大片大片的撕下来，太大的就撕成两半，然后放入一旁的碗中，卷心菜的结构就是一层一层的，撕起来非常省事，不到两分钟，老师就将整个手撕包菜撕好了。
“好了，大家先来挑选卷心菜，然后将卷心菜撕好，我们在进行接下来的步骤。”老师说道。
大家来到来到食材框面前开始挑选卷心菜，挑菜这个步骤是必须进行的，这是有意识的培养学生挑菜的眼光，会做菜的人，在挑菜时会挑选好的食材，好的食材对于菜品的完成也非常的重要，一些专业的厨师在制作菜肴时通常都会亲自去挑选食材，从来不会用早就准备好的。
大家挑选完后，拿着卷心菜回到各自的小组冲洗了一番后开始手撕卷心菜，缘海拿着卷心菜，很熟练的将卷心菜一大片一大片的撕下来放入碗中，而且每一片看上去大小都一样，不一会儿她就撕完了。
“哇！小海你撕的大小都一样哎！”林星月拿起缘海撕的一片卷心菜叶看了看说道。
林星月看了看自己还没有撕完的卷心菜，对比了下后说道：“我撕的大小一点也不一样，感觉好难看。”
“没有啦，星月酱你只是有些不熟练而已，多练习几次就好了。”缘海说道。
“不如小海你替我把剩下的撕了吧！”林星月突然说道。
“哎？！”
第二百五十九话 又是这道菜(8/9)