好,找婆家会被嫌的。
吃的时候呢,只要把煎饼拿出来,用刷扫沾着水掸,水掸的一定要均匀,水的多少,那要看你是要马上吃,还是要过一段再吃,马上吃,可以多掸水,那样会口感软,要保存时间长的,必须水少,不然时间长了,煎饼会口感发渣,甚至坏掉。
吃煎饼最正中的吃法是,煎饼卷大葱,把掸好的煎饼叠好,抹上辣椒酱,在放上大葱,最好在放点香菜,额滴娘啊,那简直撑死人不要命啊。
如果有的看官无肉不欢,那也可以放些肉,这和美帝的汉堡包比起来,那汉堡包就是垃圾。
这种食物,在东北,特别是农村,那是必备的,特别农忙时候,累的猫尾巴拽吐露皮,都上不去炕了,谁有空总做饭啊,大煎饼一掸,弄点咸菜,酱,就一顿饭了。
叶南飞很多乡下的同学,带饭就是带的大煎饼,每次回家就背来一,几乎就是一周的口粮,这种煎饼,掸的技术含量很高,水多一点都不行,但是没有水分,你煎饼又叠不了。
哎吆,一到中午啊,就看很多同学就从书包子里拽出一张煎饼,咸菜盒子往桌子上一放,就开吃。
都放了好几天的煎饼,含水量那幺小,你想想,那口感,那才叫一个劲道啊。
牙口必须得好,而且咀嚼肌必须强大,首先牙要咬住煎饼,然后手和头反方向用力,左一晃,右一拽,就下来一块,然后开嚼,那才抗嚼呢,一个个的,练的咀嚼肌都极其发达。
老妈给他带的就是这种食物,不过大葱是没有了,老妈给带了一罐子黄瓜子咸菜,一罐子酱。
煎饼可没少带,老妈很怕他饿着,带了
【司命归原】(匹夫夺志)第十一,十二章 一(4/7)