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大家看着小蒸笼里面小巧玲珑的小笼包, 纷纷的忍不住哇了一声。
“除了小笼包之外，今天还会给大家带来生煎包。”郝萌一边说, 一边开始制作生煎包。
因为有系统的帮助，所以小笼包会保持最好的状态。
郝萌不需要担心会因为放太久的缘故影响小笼包的口感。
郝萌将制作生煎包的材料给拿了出来。
低筋面粉，酵母, 泡打粉，还有盐。
在里面加入水，揉成团, 然后用透明膜覆上, 放置一边。
还有拿出肉皮，旁边的小锅烧开水，将肉皮放下去，再加入葱结姜片。
厨房的位置非常的大，而且宽阔，足够郝萌有条不絮的完成美食。
等筷子能够穿透肉皮, 再将肉皮，然后剁成肉糜, 当然了，也可以用搅碎机，不过，搅碎机弄出来的, 始终少了点口感。
不过, 也需要很熟练的功夫才能够将肉皮剁成的肉糜。
一般都是用搅碎机的。
不过, 系统公司对美食要求非常高的, 自然不会用搅碎机。
郝萌将肉糜小火熬制，然后倒入一个干净的盒子里面冷藏。
再拿出一个干净的碗，加入葱姜，然后把冷藏好的肉皮冻拿出来，绞碎成细小雪花状。
再拿出一块精瘦的肉，剁成肉糜，加入肉冻碎，再加入白胡椒粉芝麻油之类的进行调味。
然后将面团揉成一条，切成平均的一小块，然后擀成圆形的面皮，加入平均等量的馅料，捏着面皮转捏折纹，将包胚制作好
第122节(1/4)