两条长案，各半篓白鱼，竹篓子泡在水桶里，鲜活的白鱼还在里头“扑通”直蹦跶。
那晚娘子一招手，“你们，开始吧，客人都等着了！”
崔十一一撸袖子准备上，元峥拉住他，“等等，先看看再说。”
他总觉得这不是那么简单的事儿，虽说做鱼脍，说白了就是把鱼切细薄片儿，但若真人人都能上手，这鱼脍也不会成为大梁数一数二的珍品名肴。
唐二少那边已经有人开始了。
一个胖胖的少年大摇大摆走了上去，早有小二把收拾好的鱼送到案板上。
那少年净了手，一手摁着鱼身，一手操起菜刀往那白鱼切去。
“啧啧，你这什么玩意儿？”一旁看着的晚娘子极鄙夷，“鱼肉那么厚，能吃吗？”
那少年又试了一刀，还是不行，这鱼肉滑滑溜溜还真不好下刀，切出来的始终跟平日看见的鱼脍不太一样。
“停停！”晚娘子手一挥，“你别把白鱼给糟蹋了，换人！”
唐二少一使眼神，“向勇，你是耍刀的，你去。”
那向勇接过胖少年手中的菜刀，像模像样在手上转了两下，风声“呼呼”，刀光直闪，确实有两把刷子。
“再浪费时间，鱼肉发腥啦。”晚娘子冷冷觑着他。
围观客人发出一阵哄笑。
向勇这才得意洋洋朝鱼身下手。