或米为主食，当时的肉食，以羊肉为主，吃牛肉在名义上还是犯法要被重判的，猪肉虽有但不太多。
而羊肉有个问题就是膻味大，所以当时能去膻味的胡椒地位极高，价格也奇贵，另一关键就是一位好的炖肉主厨。
因而老吴头的重头饭食就在那两碗没有丝毫膻腥气，而不失羊汤鲜美的羊肉烩汤上。
这是那种极为寻常的宽汤大煮，已将把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁，清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味，旁边各色小拼盘里有辣酱、糖蒜、蒜泥等配料。
“快尝尝吧，吴叔的厨艺可是一绝，要比之前你所吃到的羊肉泡馍好吃数倍，这两碗都是你的！”
清绮郡主自己捧过去一碗胡麻粥，也就是芝麻粥，王维的“御羹和石髓，香饭进胡麻”已有明示，当时就有了胡麻粥，那时候的早饭里很喜欢加芝麻。
她之前在这个小时玩伴面前也从不知客气，此时已经另一只手抓过一张胡麻饼，撕开了投至碗里。
胡麻饼其实就是白面饼胚，抹油撒芝麻，放炉子里烤熟。
考虑到这玩意来自西域，做法跟馕也如出一辙，李之觉得就是馕了，跟烧饼什么的，也是同源。
一顿饭看似简单，却吃得他浑身上下通爽，油腻腻辣子带来的酥辣，让小侯爷浑体遍起热汗。
泡馍味道厚重，即现陕北人豪爽本质，外放豪爽简单，内在却精致复杂，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。
稍作歇息，就有夏婆婆引着套好的马车前来，唐朝的马车同样来源于中西亚或欧亚草原风格，或许之前的双轮马车过于
第四十章 启程(4/5)