操作规程和科学方法的，陈咨的打算是要做大，要做大自然需要有完善的制度，以及保证制度能够长期执行下去的能力和保障。
当然陈俊才还不时需要去联络外协工作，譬如和周边的农户签订合同买菜，找寻品质稳定的各种原料。
第五天，王上校推荐的两个厨师到位，两位刚刚退役的炊事班军人，一位考取了中级厨师证28岁，一位是初级厨师证25岁。
陈咨才不管为何中级的厨师会过来自己这个给刚开业的小店，但是他知道要留住人才，听说这位匡革新还是一位班长，当即任命他为一号店的店长，除了薪水比照陈俊才，还有店里的年终分红。
陈俊才的未来是陈咨培养的区域管理综合性人才，和匡革新这样的专业店长不是一种性质的，他更偏向内外协调，而匡革新是主要管理一家店单店业务的。