被淘汰。
他选择的食材,大多是便宜的,什么香肠、丸子、蟹肉棒、鱼豆腐,只要找到厂家电话,一次批发多要一些,再找个大冰柜,算下来价格依旧很低廉;素菜花样则多了,什么萝卜、土豆、海带结、莲藕,市场上什么价格便宜,那就准备什么。
自己琢磨调味好了的汤汁,插电好好地煮,煮到这汤沸腾开、香气四溢,任何一样东西放嘴里一咬,都是汤汁满溢,就单喝这汤,除了略微清淡点以外,绝对没有问题,带着的调料统共就一位,同样是自制的辣椒油,口味稍重的,这么少少弄上一小勺,能要人在冬天都有种快出汗的快感。
当然,也不能只做这关东煮的生意,他还不忘带了包茶叶蛋——这东西简单做、成本也不高,从早卖到晚,不亏;顺带卖起了甜品,另一锅里,是满满的豆花,这和后世的豆花不太一样,是传统的纯豆花,去菜市场买的,这么一锅也要不得几多钱,然后再带上自己配的蜂蜜水、甜红豆等调料,谁要点了,就这么撇个小一碗的豆花、倒上蜜水撒点红豆,解腻又清凉。
裴闹春凭借自己的这一门手艺,在校门口一站,便这么正式开张,生意好得不行——计划生育后,谁家还不是小皇帝的,尤其是那些爷爷奶奶带孙辈的,基本也挨不住孙辈的几句哀求,只得掏钱了事,不过裴闹春是当地人,做东西又讲究干净,手艺还好,价格又低,大家便也不觉得多亏。
这不,去年甚至还有隔壁几个镇子的人上门,就为了讨他这一手汤底和调料的秘方,没打算把这当做一生事业的裴闹春,利落地答应了,提出了个在当地还很新奇的“加盟费”说法,还做起了创业老师,现在这裴氏关
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