判断，技艺上我认为你已经恢复到匠师级巅峰的水准了，而且注意是我眼中的匠师级巅峰标准，应付这样的场面我认为足够了。
而且我的脾气你也清楚，绝对不会因为同情和面子随便下决定，我之所以决定是你还有一个原因，因为和乔恩相比你更需要这个机会，而且也更合适。
我想你应该还没有放弃继续晋级的机会吧！”
“从来没有！”福斯特回答得异常坚定。
“那就对了，你和乔恩不同，乔恩晋级缺的是对技艺的理解和经验，而你晋级欠缺的是气势，这时只能用更加高级的舞台和环境才能激发的素质，所以乔恩去了再顺利也不会有多少既得的好处，而你不同，我判断没错的话这将是你晋级大匠师等级的难得契机！”
“大匠师，我真的可以吗？”福斯特听了肖毅的话之后声音有些颤抖。
“我不敢说绝对没问题，但至少有很大可能值得一试对吗！为了最大限度保证成功，我教给你一种特殊的用餐形式和菜单设计，它叫做‘布菲特’，还有个别名也称做自助餐！”