半天的年轻老板竟然是实打实的宗师境界，这可是与除五大帝国外的他国厨师联合总会会长同等级的存在啊！而哪怕就是人才济济的五大帝国之中放在任何一个行会那也是实打实的长老级资质。
“事实上我从未在这片大陆上被授予过任何等级，所以我现在连最低级的厨师学徒恐怕都不是！但是我想这并不影响我对外宣称自己是一名手艺精湛厨师，所以我想让你们问自己一个问题：处在什么等级和做出好吃的菜肴有什么必然联系吗！”
肖毅的话再度让一众厨师陷入思考。
“一个合格的厨师与其说是用技巧去做菜倒不如说是用心去做，对于一名厨师来说你所追求的到底应该是菜肴被人吃光后脸上满足的表情，还是摆放供人观赏称赞后在角落里慢慢冷去的虚荣，不明白这一点哪怕你的技艺荣登行业巅峰却失去了从事这一高尚职业的初衷，不要怀疑我的用词，高尚！
没错！所有能够给食客来满足和幸福感的厨师足以用这两个字来评价，想要做到这一点亦难亦不难！”
肖毅的话是讲给在场的每一个厨师听的，更主要也是讲给福斯特听的：
“以我刚才做给你的几道菜为例，在你这样等级的厨师眼中看来简单到极点，但效果如何想必你自己深有体会。
而这就是用心的结果，比起一味堆砌名贵与高超技巧的菜肴，根据食客需求选择合适的菜式和食材则更为有效……”
肖毅顺手拿出曾经出现在第一道杂拌蔬菜之中的一种晶莹剔透的白色细条型蔬菜道：
“这是我家乡的一种特色食材，用豆子催发出的芽茎有清热解毒的功效，尤其是能够
第四十七章 一个厨师的救赎(3/4)