,反之一个人都不会留下。”
听到福斯特的话头肖毅便明白了,这是一个师傅带徒弟式的厨师班子,由总厨作为对外交涉和唯一的管理负责人,里面每一个人分工、职责、薪水都由总厨决定,这种形式的后厨招聘起来十分简单并且所有责任由总厨直接负责对于老板来说管理相对简单,但是同时这也是一个十分明显的缺点和隐患,因为一旦整个后厨的工作质量不行也根本没有改善的余地,基本上只能选择换掉全部的人,而这一个班子所在的上一家餐厅刚刚倒闭这就很难让人不多想了!
肖毅对此有足够的了解,所以对福斯特带有威胁性质的话也有足够的耐心,但是同时他也明白这种情况下不谈实质性的内容根本就不可能有什么进展,于是也直接的很:
“你要多少?”
“每月两万金币,吃住由店里全包!”
“如果做菜的功夫够硬,这个价钱我倒是没问题!”肖毅没多加考虑便爽快答应,因为之前福勒对他交过底,之前餐厅后厨整体的工钱支出费用在一万七左右,上涨的程度并没有超出肖毅接受的底线,但是他毕竟没有真正见识过这个班子的真实水平,所以也就留了个活话,等于明明白白告诉你只要菜做的好怎么都行,如果菜做的烂可就别扯这些没用的了!
“哼,这你放心,以前四叶草可是时常有贵人光顾的,连公爵、侯爵都夸赞的菜肴你觉得可能有问题吗?……”
吹嘘起来的主厨一转惜字如金的高傲风格,滔滔不绝地讲了盏茶的时间仍然没有停下的意思,总之翻来覆去就一个意思,自己的班子之前做的饭菜得到过很多贵族交口称赞,对付这种开在贫民区的
第四十一章 狂妄的主厨(3/5)