鸡蛋的，我没有鸡蛋，可以直接用木薯水果黏糊代替。”边上竹筒内剩余一点，正是他刻意留下的。
待锅里的龙虾差不多了之后，捞起，冷却过后手指在红彤彤的龙虾壳上一撮，就已经帮它去壳。撒上一点小当家排蒸味香料，放进竹笋掏空的黏糊内嵌套好。
然后同样放入一个胖胖的大竹筒内，丢进火下蒸煮起。
拍了拍手，不多的时间里，他就已经将两道菜差不多完成。就等在时间下，慢慢蒸熟了。
最后一道主菜是熊狸肉炒棕榈芯、竹笋，若在平时，只怕是重中之重，放在今晚与前面两道菜一相比较，那就显得太简单了。
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