入没过鸡肉块的灵泉水和八角用大火烧开。等烧开后便转入这瓦罐中用中小火炖上个一个时辰，让鸡块被炖得软烂。
做完这些，柳画瑄便是吩咐着她们给看着火。而她自己趁着这时间便是把两只兔的兔肉洗净然后用尖刀去掉骨和筋，用刀背捶松这肉再切成两厘米见方的丁。
花上了些许的时间，柳画瑄这才能把这两个野兔全部都给切好。
切好后，然后便是拿出来了一份兔肉丁便用少许酱油拌匀，加入湿面粉浆好。现在还没有淀粉，也只能用白面粉先是代替着。
把调料切好配好，柳画瑄便是将这古代所有的菜籽油给烧沸。烧沸后下入兔肉，用瓢炒散即捞出。
等油内的水分烧干，下入兔肉重炸焦酥呈金黄色倒入漏勺沥油。
这沥完油后，这锅内留下了五十克左右的油，下入红辣椒，加盐炒一下再下入花椒粉、大蒜和兔肉，烹料酒，倒入兑汁，翻炒几下，便分两盘装了起来。
把剩下的另外一份兔丁入沸水锅里焯水，然后用冷水漂洗干净。
在这锅留底油少许，下蒜泥和红油、花椒煸香。闻着这香气，柳画瑄便是再下入兔肉，煸炒出香味，下入其他调料，放入那已经是炖煮了不少时间的野鸡汤，再加上盖焖上个大约十五分钟，直到把水分烧干这才起锅分两盘。
这兔肉可是有着不少的功效，这其中便能补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。但兔肉性甘冷，滋阴较理想，多食则损元阳，令人萎黄。所以她也就是每隔上一段时间这才抓上一些野兔来让大家来吃。
这两个菜一炒下，这鸡汤也快要好了。这鸡
第二百九十三章 擦药酒(3/4)