在开挖沟渠的时候，他们就发现大唐的挖地工具，比他们的先进很多，挖起泥土来非常的省力，设定的路线也非常合理，指挥的大唐官员也很有讲究，没有人能有机会躲懒。
沟渠挖好之后，自然是要耕地和种植了，因为田地的亩数比较多，所以，可以种植多种不同的作物。
李安的打算很简单，既然有九十六亩地，那就种植九十六种作物，以实验这里的气候到底适合哪种作物的生长。
种地之前需要耕地，只要把土地耕好了，种地才能获得比较高的产量，若是耕地这一环节做的不够好，那么，产量就要比预计的低很多了。
当地的百姓也有一些是农民，但他们根本就不懂得什么叫耕地，种地用的都是非常蹩脚的工具在地面上挖个坑，胡乱撒点种子就完事儿了，也难怪土地的产量跟不上，从而导致没有多少人愿意做农民。