,很快在海水中看到一群不知疲倦的鲑鱼,正在逆流而上,往着某处神秘的地方,一直不停地游着。
向小园对鲑鱼实在是太了解了,可以说这是一种世界性的名贵鱼类,鳞小刺又少,肉色是橙红色,肉质更是细嫩鲜美,口感爽滑,既可以直接生食刺身,又能烹制各式菜肴,深受所有海鲜美食者喜爱的鱼类。
由它制成的鱼肝油更是营养佳品,其卵做成的鱼子酱也是道绝味。
“查看眼前鲑鱼资料。”
向小园在探测器上的界面上查询眼前鲑鱼的品种,因为鲑鱼也很好几种,但是天网瞬间便将关于这种鲑鱼的相关资料一股脑的显示在他的眼前。
“原来这种鲑鱼叫做帝王鲑,没听说过这种鲑鱼啊”向小园低声呢喃道。
“老板不知道帝王鲑嘛,帝王鲑目前在三文鱼大家族里算是贵族,价格比大西洋鲑鱼还要贵。
据说吃起来有奶香味。
新x兰的帝王鲑是全世界美食爱好者的心中至爱,国外叫它kgsaon,也叫chooksaon,学名大鳞大麻哈鱼,是最大的太平洋鲑品种。与大西洋鲑并非相同品种。
至于帝王鲑的名字,叫的并无毛病。chook不仅仅在新x兰,在国,加n大人家也这么叫。kgsaon,直译过来不就是所谓的帝王鲑嘛。”
“资料上显示帝王鲑是三文鱼中最卓越的品种,数量稀少,只占全球鲑鱼重量不到1,甚为珍贵,是很多米其林餐厅餐厅的当家食材之一。”
听上去挺厉害的,既然是数量稀少的鱼类,价格肯定非常高昂,向小园了解三文鱼的价格高昂,但对这个帝
第50章 帝王鲑群(四更)(4/5)