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花开,彼岸荼蘼

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第六百七十二章 真是太遗憾了
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觉得好吃就多吃点。水印广告测试   水印广告测试”

    简澈晃了晃脑袋:“那自然是要多吃的,在法国,可吃不到这么地道的湘菜。要不人说‘水土水土’,这玩意儿真是没法说。同样的大厨,在国内做出的菜和去国外做出的菜,味道根本不可同日而语,究其原因就是这个‘水’的问题。”

    凌卓然也夹了一口菜吃了,点了点头:“我在加拿大的时候,听说有个籍华裔,家传的兰州拉面手艺,也总是感觉在国外做不出自己想要的味道,以为是自己没有学成,极度郁闷之下就回了国。

    “结果回到兰州以后,同样的手艺,同样的程序,同样是出自自己的手,做出来的便是自己想象中的味道。做了好几次都是同样的结果,便觉得百思不得其解,为什么换了个地方做出来的东西味道就全变了。

    “想不出来原因,便随便找了一家兰州拉面馆,跟那拉面师傅聊了起来,说出了自己的困惑,拉面师傅很是不以为然地对他说:‘听说过水土不服这个成语吗?’他说听说过啊,拉面师傅便说:‘这就是水土不服啊。华夏的手艺,你非要用国的面做,用国的水煮,那味道能一样吗?’华裔这才恍然大悟:这是因为原材料的不同啊,虽然都是面粉,都是水,可是国的面粉和水跟华夏的面粉和水,生长的土壤不同,味道自然就不同了。”

    凌可心了点了点头:“没错,‘桔生淮南则为桔,桔生淮北则为枳’,说到底,也就是一个‘水土不服’的原因。”

    简澈又晃了晃脑袋:“是啊,水土不服,我也水土不服啊。”

    凌卓然鄙视地瞥了他一眼:“你一个满世界到处乱蹦达的人,还知

第六百七十二章 真是太遗憾了(2/4)
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