“看起来还不错的样子。”
江明收回心思，开始了料理的制作，首先是寿司，寿司的种类很多，分为箱寿司，太卷，细卷，里卷等等，流派上也分为两种，江户派和关西派。
和天妇罗一样，完全掌握了寿司，就相当于掌握了千百道料理。
通常来说，米饭和鱼肉，是比较重要的两个点，当然，是在有鱼肉的情况下，没有鱼肉则可以使用其他的替代品。
在漫长的历史当中，衍生出来了很多变体。
而江明这次要做的，就只有两种。
金枪鱼寿司，和鱼子寿司。
先将米饭做好，寿司使用的大米，不能太湿，颗粒感强一点，会让口感更好，和大米的种类也有关系，一些品种的大米不适合做寿司。
之后就是鱼片。
这个对江明来说没难度。
对于刀工已经登峰造极的江明来说，这是非常简单的事情。
一步一步，完全按照食谱，中间没有任何差错。
百分之百的完美料理。
这就是食谱的强大之处。
半晌之后，江明将两个巨大的盘子送上了餐桌。
“好了，料理已经全部完成了，大家尝尝。”
中野五月早已经等不急了。
“我开动了。”
一个寿司放入口中，一口咬下去三分之一。
“太太太好吃了！”
中野五月露出幸福的表情。
“鱼肉和米粒，界限分明，但是又完美融合，我好像在一座充斥着米饭香气的海洋里面遨游，
第五十九章 寿司(4/5)