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“江老师,我能问你一个问题吗?”
“什么问题?”
“为什么海鲜炒饭会比牛奶饭更好吃啊?”
另外一名外来食客说道:“不同的料理,味道肯定不同啊,这么简单的道理。”
幸平创真和田所惠本来没在意。
但听到这名食客的话之后,反而思考了起来。
确实是,江明的料理,都很完美,都没有瑕疵,但是又能够明显的分出高下。
江明笑了一下。
牛奶饭是白色食谱,海鲜炒饭是蓝色食谱,肯定会有差别的。
但直接以白色,绿色来解释肯定是不行的。
“绘里奈,你觉得差别在哪里?”
“不知道。”
“道理其实很简单,就是完美和完美也是不一样的。”
江明顿了一下,道:“我这样说吧,一种食材,就会有一个完美度,两种食材,就会有两种完美度,当两种食材结合在一起的时候,完美度,就会叠加在一起。”
“这个过程,完美度可能会相减,可能会叠加。”
“一个微小的操作,就能够改变很多东西。”
“因此,料理才会那么千遍万化,具有多种可能性。”
绘里奈恍然似的点了点头,道:“那就是食材的差别么?”
“食材是一方面,还有食材的搭配,料理的技巧,这三个方面。”
一道很高壮的身形出现在了餐馆的门口。
“谁是餐馆的老板?”
“我是,阁下是?”
这个架
第五十章 料理的高低(4/5)