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吃货生存指南

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第373章、酒鬼花生
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让他喝酒的时候配着花生米吃的意思呢!

    “这花生炒得不错,用的油也不错,我都十几年没有吃到桐油炒花生了。”老太太剥着花生怀念着。

    极品桐油炒花生可不仅仅需要好的桐油、好的花生,还需要上好的熟沙。

    文熙参加综合技能大比武的露营的时候就看上了那里的河沙,后来抽空又去了一次,筛选出直径2左右颗粒均匀地河沙,回来炒熟才能用来炒花生、瓜子等小吃。而炒熟沙子可是比炒花生更费桐油的事情,要想让沙子均匀地把热量传递给食物,首先就要把沙子炒黑。而河沙由白变黑的过程,就是桐油包裹沙粒均匀受热然后挥发后的结果。

    好的熟沙遇上桐油能产生事半功倍的效果,不仅炒出来的炒货色泽漂亮不焦壳,即使炒一大锅也很少出现生熟不匀的情况。

    文熙的桐油花生就是用熟沙炒出来的,放在老太太这个年纪都是他们年轻时候才吃到的东西,也难怪老太太会怀念。

    “人家送了你这么多东西,你给回礼了么?”老太太喝了口茶润润嘴,才抬眼看着老先生说道。

    “给了见面礼。”老先生还指望着晚上喝点小酒什么的,这会儿自然是乖巧得很。

    “那就行。”老太太点头,然后接着剥花生。

    期待的时候时间总是过得很慢,三署柒老先生好不容易盼着五点半老太太去厨房做晚饭,然后自作主张把酒盅拿出来摆上。

    老太太上菜的时候倒是没说什么,默默地给他倒了杯酒,桌上还摆着一个调料碟,碟子里装的是文熙给的酒鬼花生。金黄色的、带着几片辣椒片的酒鬼花生,与老先生在文熙家吃的红

第373章、酒鬼花生(7/8)
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