公鸡，两天前王二他家小子那里弄回来了两只死兔子，现在已经腌制了起来。”
东西倒不少，可除了肉之外，就剩豆腐了，天天吃肉，天天吃豆腐口味单一的很。可是那些干菜都已经吃了一冬天了，嘴都淡出鸟来了王国在脑海里面不多的饮食知识较集中，仔细的寻找了一番你还真别说，真让王国有意外发现。
现在还真没有人会做麻婆豆腐，这倒不是说麻婆豆腐是，在这个世界上还没有被发明出来。而是东北人不会做，东北人只会炖豆腐，豆腐炖土豆反正都是炖，麻婆豆腐还真不会做。
自家虽然没有z县豆瓣酱，但是东北大酱不缺呀，自家虽然没有麻椒，但是花椒啊，再加上肉馅也不缺少。何必天天吃炖豆腐呢？王国这下来了，精神笑眯眯的冲着大马勺招了招手，让他贴过来，然后在他的耳边说道。
“我告诉你一个做豆腐的新方法，你可要给我保密，别传出去，这事咱们家独家配方。”
大马勺这个人不懂得变通认死理儿，老爷怎么吩咐怎么是认真的点点头，证明自己绝对不会多嘴王国这才笑着说道。“这道菜叫做麻婆豆腐，选用最嫩的豆腐部分，切块备用然后放上豆油，把剁好的肥瘦均匀的肉馅放在里面炒。加上东北大酱，辣椒面，花椒粒儿一起下锅炖煮，然后勾芡收汤，这样麻婆豆腐就被制作出来了，有肉馅可以保证人的营养状况。”
“有豆腐荤素搭配，放上辣椒，麻辣可口，非常的下饭。再加上咱们东北的大酱，绝对是一道美食，怎么样我说完了之后会不会做呀。”
大马勺干别的不行，做菜那是一把好手，要不然也不可能得到一个大马勺的外号。
第八十一章【麻婆豆腐】(3/4)