若鹜的网红美食。但在平溪县目前还没有多少餐馆跟风推出这道神菜。
目前这个平溪壮鸡是墙内开花墙外香，在省城星沙火了，在平溪本地却还没什么动静。
毕竟这个壮鸡养殖成规模的也就凤凰村这一个村子，但苏俊华相信，有了央视的宣传推广，还有省城的示范带动作用，做为平溪壮鸡的原产地，用不了多少时候，跟风养殖这个壮鸡的农户肯定会剧增，用平溪壮鸡开发的各式菜肴也会成为平溪地方美食的招牌菜，成为平溪县旅游的一大鲜明特色。
吃罢晚饭，因为苏俊华是栏目组的主要采访对象，节目组编导就要他深入沟通一番，了解这个平溪壮鸡的特点。
虽然节目拍的主角是鸡，但也要通过外景记者的串讲，有针对性的采访来保证节目拍出来令人感觉新颖好看。
这电视节目制作领域的专业知识苏俊华不懂，因此编导让他做什么他就竭尽全力配合了。
苏俊华在这期节目里要配合外景记者的采访，展示阉鸡技术，用农家的方法烹制几道壮鸡菜肴让外景记者和游客们品尝。
苏俊华刚参加过节目的排练，感觉配合录这个实在比简单轻松多了。
展示阉鸡技术也好，做几道美味佳肴给记者和游客品尝，引得他们的交口称赞，这都是他的拿手好菜。
当然这期节目还会采访村里的养殖户代表，苏俊华推荐了郭美媛，董老师，还会采访魏建业副县长，说说政府将怎样把平溪壮鸡做为平溪当地的一个拳头产业来打造，年存栏壮鸡多少只，出栏又有多少值，年创造产值多少个亿，能带动多少农户脱贫致富等等之类的话。
第588章 每日农经(4/6)